科室概况

北京协和医院自建院起即设立营养科为独立科室，早期由文伯特·谢佛、凯瑟琳·米切尔、高弥侃及美国注册营养师海伦·博克特等人主持，其后历任主任包括俞锡璇、周璿、查良锭、杜寿玢、王秀英等。

科室业务涵盖住院患者膳食供应、疾病营养咨询门诊、病房营养会诊、健康体检营养咨询及孕期营养专科门诊等。科研方面，科室承担过国家“十二五”科技支撑计划课题、国家863项目及多项省部级课题，并牵头完成3项国家卫生行业标准。

特色诊疗

• 疾病营养咨询门诊
• 住院患者病房营养会诊
• 孕期营养专科门诊
• 健康体检营养咨询
• 住院患者治疗膳食供应

专家团队

据医院官网《北京协和医院营养科的历史与现状》一文，科室主任为马方（中国医师协会营养医师专业委员会荣誉主委），团队包括主任医师2人、副主任医师1人、主治医师2人、主管营养师2人、住院医师2人及技术人员1人；于康为临床肠外肠内营养学博士生导师。该文发布时间较早，人员信息可能已有变化。

资料来源：北京协和医院官方网站（2026年9月摘录）；并参考 https://www.pumch.cn/detail/14221.html